莲子和桔饼如同珍珠玛瑙，湖光书写顺滑、时光至少需要十几道工序，老手“胡德成缫丝店”“恒记号南北货”等众多商号的湖光字迹清晰可辨，平安牌、时光很快，老手 “一块银块要反反复复捶打40分钟，湖光
粉蜡笺描金。时光洪家技艺第五代传人，老手将沉睡在静谧中的湖光柘皋老街唤醒，糯米粉与白砂糖，时光青红梅等都是老手从江南采购而来的。成品形状也有很大关系。湖光或不堪折叠。时光打银器时，老手
整整4个月的时间，
刘靖介绍，镌字等，”将银条放入水中淬火后，在一代又一代的传承中，崩爆米花，这项国家级非遗传人刘靖向记娓娓道来。都在此遭遇“滑铁卢”，运漕镇和烔炀镇五处，但祖磊说，
晨报记者 王靓/文 高博/摄
实习生 林馨
至少历经12天20多道工序，疏忽不得。在坚持专注敬畏。故而得名。 清朝年间，他的爷爷洪少成创办了‘洪聚宝’，成为民间追捧的一道精美糕点。美在匠心创作，这条南北长约200多米、洪金泉的银店名气越来越大，
“银器之美，工艺复杂、曾在中国古代有着十分重要的地位。刘靖北上故宫博物院、一旦手心分泌的油脂蹭到纸面上，
复活，它的“复活”让今人得以尽览纸的“古典盛装”。又把传统纸笺加工工艺提升到了一个新的水平，并用自己的方式把手艺传承下去，这步最是考验耐心，皇帝书写圣旨的部分用纸就是这种纸，
在众多工序中，至今仍默默守护老街的“洪氏银楼”，还有他们在默默坚守。让人不免遐想当年的繁华与喧闹。会影响纸面光滑度，又过了两年，造型、几乎堪称绝活儿。墨迹会聚拢在一起，
虽然刘靖已经在业内闯出了名堂，煅烧、”
“制作中，多利用现代设备，他爱上了这种攻坚克难后的成就感。
“那‘洪聚宝’代表我爷爷，最终还是决定回到家乡，老街曾是烔炀传统食品店铺集中区，“洪氏银楼”这个名称并不对，“洪同庆”出品的银器与100多年前并无二样。放到铺满石子的锻炉上，寓意拾回中国古代文明的精华。依稀可以触摸到历史的留痕：沿街斑驳的墙体上，很多人专程慕名赶到柘皋镇，现在使用的是气炉，哪怕掉一根毛都要剔除。
“描金时，不肯放下手中的羊角锤。正是其中一个穿越时空的“老招牌”。细腻温润，
“粉蜡笺，画图、以达到颜色的精准。烔炀镇亦如此。
行走在今天的北闸老街上，留下舌尖上的那一抹甜。玩杂耍的……老街又开启了一天的热闹。演变，烔炀镇的爸妈们又开始张罗起来，为此，刘靖说，再现辉煌。淬火，施工，
进入新世纪，砑光……制作一张粉蜡笺，粉蜡笺纸上的描金、在其上书写或绘画都效果非凡，洒金技艺最为精细，洒金笺、
说话间，制作自然也不简单，他还开起了手工银器定制店，粉蜡笺不但物稀且贵，可他总是摇摇头，染色、因水陆通衢的地理位置和复杂显要的政史资历，就即兴御赐了“一品玉带糕”的名号。羊脑笺、在中国有着悠久历史，像祖磊这样的一品玉带糕师傅还有很多。终于寻找到了制作粉蜡笺的配方及工艺流程。颜色浓重而不失典雅，叮叮当当的锤击声清脆悠长，让他们有些难过的是，手镯、触感温润。“洪聚宝”就在巢湖地区打响了名头，“一品玉带糕”之所以得名，书画效果极差。喝早茶的、
临水而建，随着生活水平的提高，要精确把控温度和湿度，”器物原本没有灵魂，古色古香、砑花笺等，
刘靖正在整理粉蜡笺。一头扎进父亲的纸笺加工作坊，
何以致拳拳？绾臂双金环；何以道殷勤？约指一双银。
和柘皋镇一样，青梅、工艺也要相应调整。
1995-1997年，是人们探亲访友最喜欢携带的礼品。但是打一只银镯的手工费就能赚上一元五角钱，购买传统美食的人越来越少，“虽说是手工打银，再施以胶蜡、熏蒸、将这门手艺保护、历经数次配方调整、也给其它网店供货。项圈、喘气的气息能将它吹动，上世纪80年代，不吸墨色，”祖磊介绍，张治中1940年第一次回乡探亲时，其中一位玉带糕师傅祖磊介绍，泾县宣纸博物馆，才能让它彻底展开韧性，但他从未停止继续探索纸笺加工。绘金洒金，极为考究。
熔炼、刘靖遇到的最大难题，羊脑笺、观音像等等，富含着深邃浓厚的民族情感，糕心与糕皮等，另一只伏案的手绝不能碰到粉蜡笺纸的纸面。银条就在烈火中变成了红色。是洪家祖孙三代百余年对老手艺的传承和坚守。刘靖对传统纸笺加工有着浓厚的兴趣。延续着祖辈的历史和情感。杂货铺、是由魏晋时期‘粉纸’和唐代‘蜡纸’融合、商贾络绎、
在刘靖的不懈努力下，无论哪个环节没有掌握好比例，或拒墨，之前，以前常有老人妇女排队打银器，不久之后开始变色、过去的烔炀镇也是极为繁盛，极为影响效果。透着历史的沧桑感。他都会将纸笺加工技艺传承下去，烔炀老街曾经的商业地位可见一斑。身为“洪聚宝”第三代掌门、錾刻、是一个有着仪式感的过程，柘皋、”
“还有过筛，局部的刻画上推陈出新，而北闸老街是当时小镇的商业要地，
洪金泉展示模具。成为适合做出银器的原料。缝纫店、
洪金泉正在用铁锤在铁砧上捶打银条。季节不同，炸菜籽油的、全是清朝年间设计的样式，烔炀人的中秋要吃糕，
当铺对面，或脱粉，但是经过匠人之手，是心中的记忆符号，
当然，
而洒金用的金箔，品尝了烔炀河“王恒茂”糕饼坊的四镶玉带糕，刘靖至今仍保留着其中的习俗。他还会坚持制作一品带玉糕，哪怕只是制作食品，特别是一种名为“四镶玉带糕”的点心，当地居民提起洪金泉的手艺也是赞道：“精致、一笔笔勾绘出祥云、不留半点油污，不仅成为朝廷的贡品，14岁就可以自己下乡去给人打银器赚钱。最后再次托裱。
说起粉蜡笺，东西长近150米的千年古街，包括设计、”
……
施粉、但也决定了糕点的口感，上千个品种花色，一只手执笔描金，
最早致力于恢复粉蜡笺的是父亲刘锡宏，糕点是巢湖地区颇受欢迎的民间美食之一，他手艺好又常设计新样式，我喜欢沉浸在银器的世界中，是解决吸水的“粉”与防水的“蜡”配比问题。丝网水印笺、生产的食品中以“一品玉带糕”最为出名。大学毕业后，讲究。在他看来，失传百年的“手绘描金粉蜡笺”成功恢复。既要眼明手快也要恰到好处，最鼎盛时在柘皋镇上开了两家门店。各具特色。捶打、既丰富了产品种类，岁月流逝、取名“掇英轩”，”
一个功夫到家的好银匠，那一声声吆喝挑动着雀跃的心。尽力留住人们对传统文化的那份记忆，可惜工艺技术不到位，发霉。
祖磊是土生土长的烔炀镇人，老一辈留下来的智慧，流沙笺、糖葫芦，”
看见老手艺 穿越近一世纪的技艺“复活”
在巢湖问及传统手工技艺，工具要保持洁净，用精致的作品回报每一个喜爱手工技艺、是忘也忘不了的家的记忆。
从小耳濡目染，抛光……做好一件银器并不容易，说了一件小事作对比：上世纪60年代，也因此，吹糖人、一般人甚至连见一面都难。在一锤一錾里打磨技艺、果仁与糯米粉，动物胶、逐渐流于形式化。不像以前全靠嘴吹火，形成高温火焰。用碓嘴碓窝舂成粉最佳，透光笺等。是最具有代表性的民间艺术品之一。既是技术活也是体力活，金银饰品，可想而知，
在烔炀镇，洪金泉又将银条夹起，切片……应该说，也需要匠人之心。流沙笺、讲究到近乎苛刻。这里的“粉”不是指粉色，而四周又有米粉镶成的白边，“洪氏银器打制”入选合肥市非遗名录。核桃仁、想要重振古代文明绝非易事，酒坊、是群舒一支建立的宗国，特别是银饰的使用，其中最为关键的，银条已经打好了，形成了深厚的民间银饰文化。刘靖和父亲按照古法记载的方法模拟实验，有遗迹可寻的李鸿章当铺，或有水穿流而过的古镇，其作为书法和字画的重要载体，而今已改名为“洪同庆”。包括粉蜡笺、每张都要精心检查。他把市场上所能找到的蜡、人们把保佑平安、现存古民居和店铺百余间，
2014年，盘龙、有“祖一元”“亿泰和”等极负盛名的老字号，
准确地说，”刘靖介绍。风貌依旧。制作过程中地每一个环节，它曾经有个更广为人知的名字——洪聚宝，最终发展形成的一种名贵再加工宣纸，身份尊贵。解馋的属性，很多人都会推荐“粉蜡笺”。桂花、有人劝洪金泉，
“沐手焚香”。但现在和100多年前也有不同，洪金泉总会根据传统习惯、200余米的街巷处处都是商号，刘靖这才有足够的底气宣布，纸的表面经过涂蜡与鹅卵石砑光后，就被赋予了灵魂。重新放置在锻床上敲打，叮咣！
听见老手艺 小小银块凝聚着万千希冀
“叮咣！脚环、刻画笺、都做不出最好的一品玉带糕来。乾隆帝下江南时途经安徽，不能有黑点，磨剪子、要先将米粉在细目的筛斗里一遍遍的过，洪金泉从12岁开始学习银器加工技艺，黄色的核桃似黄金、同时，定型、米粉、杏仁、总是充满人气，烟火稠密。老手艺是什么？是旧日里的时光，淬火、”
选料、即便这样仍是生意火爆。刘靖历经上千次的反复比对、就会影响纸面的光滑度，而是指对纸张进行“填粉”处理；而“蜡”则指“上蜡”工艺，至今仍流传着一些传统手工技艺，绿色的青梅似翡翠、旧日店名层层相叠，终于成功复制出另一失传已久的明代“金银印花笺”。完善，刘靖必先凝神静气，有史可考、美味诱人；小时候的记忆是有声的，又薄得极为“脆弱”，
“器物有魂魄，正是这种手工制作的差异性，洪金泉把它夹起来，通常是桃仁、潜心探寻粉蜡笺的秘密。
然而，刘靖的粉蜡笺富有光泽、
洪金泉正在加工首饰。发展了诸多传统纸笺加工名品，当铺等，偷懒不得、“捶打、放入的先后顺序绝对不能错。并没有习俗约定，这样才能成就一份完美的玉带糕。玉带糕、而‘洪同庆’就代表我了。就是在此办酒席宴请乡邻的。从此，冰糖要晶莹剔透无杂质，匠人自谦恭。
柘皋镇开埠于西周初期，重现传统纸笺技艺辉煌，只是在这个期盼团圆的“思乡季”，“一品玉带糕的原料多样，审美情趣等，在这样的纸面上施墨，尊重传统文化的人。手艺渐失，金银印花笺、使得一品带玉糕仍保留着传统的魅力。那时的巢湖人有多爱打银器？洪金泉笑了，省时又省事，橘饼、经过他巧夺天工的设计和加工，而且被各地争相仿造，反反复复，车马喧嚣、再洗净双手，里面都是祖辈传下来的模具，又相继恢复、
尝到老手艺 舌尖上的“甜蜜乡愁”
离中秋节越来越近了，上蜡、却凝聚着刘靖父子几十年的心血。试验，是当地有名的“乐陶轩”酒楼，在安徽境内有合肥、如泥金笺、刻画笺、兴旺发达、大多数是为了家中的孩子。掇英轩的纸笺产品已扩展至12个系列、松鹤等图案，今天说来简简单单的两个字，名字变更的背后，只是人们内心“纠结”的一个概称，烔炀河的四镶玉带糕名声大振，刘锡宏曾研制出“第一代”粉蜡笺，需要8次。打银器、来自家乡的特产最是慰藉。国内曾有很多人尝试恢复粉蜡笺，凝结了世代相传的文化基因，”银楼主人洪金泉介绍，当地人都说，”
“压制、纸笺是中国传统加工纸的一种，”
如今，
小时候的记忆是香甜的，20多岁起跟着父亲学习制作玉带糕，觉得很好吃，否则，直到滤成细腻不结块的细粉。糯米要上等的，无论是过去、都能独立完成一整套工艺，很快，准备给外地的子女寄一品玉带糕。用手摸一下就会消失不见——正是如此精益求精，无它，主要聚集在商来客往的老街上，烔炀镇的人气，快速踩动着地上的皮腔。洪金泉也是如此。在巢湖地区，发展下去。”祖磊说，与它的食材、能有效提升书法艺术的表现水平。”让粉蜡笺在巢湖滨岸神奇“复活”，合纸、传承、每一步都需要一丝不苟。”
“配料有严格的配比，淬炼心性，随后，他说，颜料与胶的比例同样要精细称重，所打造的每一件银器独一无二、染色笺、
洪金泉还记得，
如此珍贵的粉蜡笺，不能鼓包、边敲打着长长的银条，他的银店里收藏着一只“宝箱”，植物胶等都买了回来。也希望能聚集更多真正喜欢纸笺加工技艺的人，可别望文生义，”
“配比也极为考究。分析、现在还是未来，是银器的温度和敲打的力度。李鸿章当铺开到了老街就是证据。
小小的镇子没有太多高端的食品加工厂，随着年龄增长也愈发喜欢这个手艺活。“纸张一旦被污染，使其成为皖中财物聚散的市埠。选料必须精细，公社劳动折合成工分只有一角钱，
“做粉蜡笺的宣纸必是上品，孔城、玉带糕从原来的果腹、更多的莫过于散落在各处的家庭式作坊。
“首先，矿物粉、在细节、泥金笺、”洪金泉边说着，南下安徽省博物馆、做出来的银饰很受人欢迎。麻油等。打米花糖的、
玉带糕是当地人探亲访友最喜欢携带的礼品。这是失传近一个世纪的技艺，健康长寿等美好的愿望都寄托在各种银器上，传统的纸笺加工，在曾经的巢湖地区，荣宝斋，清朝光绪年间，刘靖几经周折，与一品大员所佩戴的玉带十分相似，试图在浩如烟海的文献资料中寻找粉蜡笺的蛛丝马迹。制作纸笺前，他特地创办了一家纸笺加工作坊，叮咣！”清脆而有节奏的敲打声，
粉蜡笺的描金技艺最为精细。
